Bemehlung

Bemehlung: Be|meh|lung, die; - (bes. Bäckerei):

1. das Bemehlen; das Bemehltwerden.

2. Mehlschicht.

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Be|meh|lung, die; - (bes. Bäckerei): 1. das Bemehlen. 2. Mehlschicht: Landbrote ... mit längerer Backzeit und ausgezeichneter B., wie es der Fachmann nennt (MM 6. 11. 71, 45).

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